第182章 做出决定(第2/2 页)
最新其他类型小说：
从洪荒到盗墓、
炮灰与女配，天造地设一对、
反派大佬太疯批，小祖宗她不干了、
她又娇又软疯批们都挣着宠、
末世：地球开裂后，全民移居火星、
黎明月终落、
如懿传：怼怼怼怼死那个大如、
谁家软O八条触手轮流抽人啊、
军统狂徒：打爆特高课和76号、
复仇后被病娇总裁缠上了、
重回八零，自己媳妇自己疼、
游戏灾难：从获得神级金卡开始、
唱跳影后从穿成练习生开始、
万界杂货铺：顾客跪求我回去开店、
美人又娇又魅，勾得世子夜夜宠、
诸朝陪我刷短视频、
快穿：我竟然成了个系统BUG、
玫瑰浪潮、
玄幻：休妻当日，获得混沌无极体、
半笙缘、
传统川菜中的清汤寡水，通过精湛的烹调技艺，将平凡的清汤变得异常鲜美可口。这个版本得到了较多的认可，并被广泛传播。
制作工艺与特点
开水白菜的制作关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般。吊汤的食材包括母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料，经过长时间吊制而成，味道鲜美无比。
白菜要选用将熟未透的东北大白菜心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。
成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。