第14章 试做酱猪蹄(第2/2 页)
最新言情小说小说：
江汉朝宗、
重生断绝亲缘，全家后悔疯了、
我家病弱夫君是个黏人精、
全球仙道纪元、
仙界主宰之逆天赘婿、
APP养崽后，又带着崽去逃荒了、
超能神医是编外探长、
从1988开始的人生、
灵气复苏：别瞧不起辅助啊！、
穿书第一步，开始卖豆腐、
你的宗门贱贱贱！、
反派：送错情书，校花变女仆！、
我在八零当顶梁柱带飞全家、
搞笑奶爸是战神、
奉大秦帝令，地球不得出银河边关、
我在远古直播赶海、
全球高武之我的系统能氪金、
姜队，快到碗里来、
仙尊归来，皇叔共我逆天篡位、
神医：飘渺仙医、
把毛烧干净后又用刷子蘸清水洗了一遍，这样猪蹄表面的烧焦的部分就被清理干净了。
起锅烧油，先炒一点糖色放在一旁备用。
把锅洗干净后再次烧油，温度起来后放入适量的葱姜蒜，大料、陈皮、香叶、干辣椒、花椒、草果、黄栀子炒香。
炒好之后将香料以及先前炒好的汤色全部倒入汤锅内。
加入半勺黄豆酱，一勺黄酒，一勺生抽，一勺老抽，盐以及少量冰糖。
搅和搅和，一锅冒着香气的酱汤就做好了。
将清洗好的猪蹄放入其中，开大火煮沸，然后盖上盖子转小火炖煮一个小时左右就好了。
“崽崽，你这个视频是哪里来的，怎么教得这么详细？”
王翠芬终究还是起了疑心。
网上的教学视频不少，此前为了做鹅腿她也看过不少，可那些视频都说的非常笼统，自己在家里做点解解馋问题不大，但能商用的几乎没有。
家庭版和商用版完全是两个概念，不能混为一谈。
别的先不说，就单说在量级上就不太一样。
家里自己吃，根本不会做太多，按照视频一步一步来，就算翻车也不会太离谱。
但如果是想自己做了拿出去卖，那铁定是批量生产。
正所谓量变引起质变。
量太多就会出现很多变数，不太好控制，最终可能不会达到想要的效果。
可问题是，眼前这个视频里，不仅各种香料的配比给得十分详细，就连大量生产过程中会遇到的问题也一一做了讲解。
其专业程度堪比职业厨师，其详细程度好似亲爹亲妈手把手教学。
毫不夸张地说，这完全是一份可以拿出去卖钱的酱猪蹄教学！
问题是这样一份含金量如此之高的教学视频，自己儿子是怎么拿到的？
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。