第35章 羊肚菌炖土鸡(第2/2 页)
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一件警用棉衣,瞬间拉近了我俩的距离,我和徐杰不仅交换了联系方式,还加了QQ好友,并答应徐杰有时间了,一定去龙泉湾找他领略一番田园风光,顺道吃一碗龙泉湾香菇面,要是幸运的话,还可以带点羊肚菌回来。
羊肚菌不仅有药用价值,而且富含多种人体所需的氨基酸和有机锗,其独特的味道可以深度激发鸡肉的香味,很多人不远百里驾车前往龙泉湾,就是为了安市的一道名菜——羊肚菌炖土鸡。
徐杰告诉我,他妈妈做的“羊肚菌炖土鸡”,要好于任何一家餐馆,这我倒是相信,因为迄今为止,我在餐馆里吃过所有的面食,都没能超越我母亲做的手擀面。
但徐杰并不认同我的观点,他给出了一个让我无法反驳的理由:“我妈做羊肚菌炖土鸡时,用的都是野生的黑色羊肚菌,而饭馆里用的,都是人工种植的白色羊肚菌……”
“羊肚菌也能人工种植吗?”
“能,但安市不行,安市的气候条件不适合人工种植……”
这我就不理解了,龙泉湾能长出野生羊肚菌来,怎么就不适合人工种植呢?
应该是看出了我的疑虑,徐杰忙补充道:“上次来龙泉湾实地考察的专家说不行……”
我也没和徐杰去争论,到底是专家不行,还是气候条件不行的问题,因为我俩都是外行,所以,还是将话题落在了应考上。
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